小小元宵 ,竟然是中药“荟萃体”?
2023-02-02

马上就要到中国的古板节日元宵节了 ,提及元宵节 ,元宵自然是我们在这一天要享用的节日美食 。但在看似通俗的元宵之中 ,着实从里到外都隐藏着中医药的神秘 。今天尊龙凯时商学院小编就来盘货下藏在元宵里的中药们吧!

元宵

一、糯米

【性味】味甘 ,性温 。

【归经】入肺、脾、胃经 。

【功用】补中益气 ,治消渴溲多 ,自汗 ,便泄 。

【服食宜忌】脾肺虚寒者宜之 。若素有痰热风病 ,及脾病不可转输 ,食之最能发病成积 。

【相关配伍】1、治三消渴利:糯谷(旋炒作爆蓬)、桑根白皮(厚者 ,切细)中分 。上每用秤一两许 ,水一大碗 ,煮取半碗 ,渴则饮 ,不拘时 。2、治自汗不止:糯米、小麦麸(同炒) 。为末 ,每服三钱 ,米饮下 ,或煮猪肉点食 。3、治虚劳缺乏:糯米入猪肚内蒸干 ,捣作丸子 ,日日服之 。

【食论】糯米含有卵白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等 ,营养富厚 ,为温补强壮食物 ,具有补中益气 ,健脾养胃 ,止虚汗之功效 ,对食欲不佳 ,腹胀腹泻有一定缓解作用 。


二、黑芝麻

【性味】性平 ,味甘 。

【归经】归肝经、肾经、大肠经 。

【功用】补肝肾 ,益精血 ,润肠燥 。用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘 。

【服食宜忌】脾胃虚寒易泄泻者慎食 。

【食论】黑芝麻含有大宗的脂肪和卵白质 ,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养因素 。有健胃、保肝、增进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效 。


三、核桃仁

【性味】味甘、性温 ,微苦 ,微涩 。

【归经】入肺、肾、肝经 。

【功用】温补肺肾 ,定喘润肠 ,用于肾虚腰痛、虚寒喘咳、大便燥结 。

【服食宜忌】阴虚火旺及大便溏泻者慎服 ,肺有痰火及内有积热者禁服 ,不可与浓茶同服 。

【食论】核桃营养价值富厚 ,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉 。核桃中富含富厚的ω-3脂肪酸 ,可以镌汰患抑郁症、注重力缺失多动症(ADHD)、癌症和晚年痴呆症等的几率 。


四、龙眼肉(桂圆)

【性味】味甘 ,性温 ,无毒 。

【归经】入心、脾经 。

【功用】补心脾 ,益气血 ,健脾胃 ,养肌肉 。思虑伤脾 ,头昏 ,失眠 ,心悸怔忡 ,虚羸 ,病后或产后体虚 。

【相关配伍】1、大补气血:自剥好龙眼 ,盛竹筒式瓷碗内 ,每肉一两 ,入白洋糖一钱 ,素体多火者 ,再加入西洋参片 ,如糖之数 。碗口幂以丝绵一层 ,日日于饭锅上蒸之 ,蒸到百次 。凡衰羸老弱 ,别无痰火便滑之病者 ,每以开水冲服一匙 ,大补气血 ,力胜参、芪 ,产妇临盆 ,服之尤妙 。2、治思虑太过 ,劳伤心脾 ,遗忘 ,怔忡:白术、茯苓(去木)、黄芪(去芦)、龙眼肉、酸枣仁(炒 ,去壳)各一两 ,人参、木香(不见火)各半两 ,甘草(炙)二钱半 。上?咀 ,每服四钱 ,水一盏半 ,生姜五片 ,枣二枚 ,煎七分 ,去滓温服 ,不拘时间 。

【食论】富含糖分和多种维生素 ,具补心益脾、养血安神等功效 。龙眼加工成桂圆干 。向来被人们视为珍贵补品 。桂圆干是常用的滋补品 ,或直接吃 ,或用来沏茶、煲汤、煮糖水味道都不错 。其可养心血 ,安神定志 ,滋补效果显着 ,性偏热 ,适合体质虚寒的人群食用 。


尊龙凯时商学院小编温馨提醒:

元宵是高热量食物 ,含有过多的糖分及油脂 ,过量摄入 ,对身体康健会带来一定损害 。做元宵用的是糯米 ,糯米含淀粉多 ,黏性高 ,不易消化 ,关于胃肠功效欠佳的人 ,尤其是小孩、老人 ,应逐步食用 ,以免烫伤嘴和食道 。

另外 ,患有高脂血症、高血糖、高血压的“三高”患者 ,体重超重者 ,应只管少吃元宵 。在食用元宵的时间 ,可以多吃一些蔬菜 ,这样就禁止易引起食积不化 ,也可阻止烫伤 。

小小元宵 ,竟然是中药“荟萃体”?

马上就要到中国的古板节日元宵节了 ,提及元宵节 ,元宵自然是我们在这一天要享用的节日美食 。但在看似通俗的元宵之中 ,着实从里到外都隐藏着中医药的神秘 。今天尊龙凯时商学院小编就来盘货下藏在元宵里的中药们吧!

元宵

一、糯米

【性味】味甘 ,性温 。

【归经】入肺、脾、胃经 。

【功用】补中益气 ,治消渴溲多 ,自汗 ,便泄 。

【服食宜忌】脾肺虚寒者宜之 。若素有痰热风病 ,及脾病不可转输 ,食之最能发病成积 。

【相关配伍】1、治三消渴利:糯谷(旋炒作爆蓬)、桑根白皮(厚者 ,切细)中分 。上每用秤一两许 ,水一大碗 ,煮取半碗 ,渴则饮 ,不拘时 。2、治自汗不止:糯米、小麦麸(同炒) 。为末 ,每服三钱 ,米饮下 ,或煮猪肉点食 。3、治虚劳缺乏:糯米入猪肚内蒸干 ,捣作丸子 ,日日服之 。

【食论】糯米含有卵白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等 ,营养富厚 ,为温补强壮食物 ,具有补中益气 ,健脾养胃 ,止虚汗之功效 ,对食欲不佳 ,腹胀腹泻有一定缓解作用 。


二、黑芝麻

【性味】性平 ,味甘 。

【归经】归肝经、肾经、大肠经 。

【功用】补肝肾 ,益精血 ,润肠燥 。用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘 。

【服食宜忌】脾胃虚寒易泄泻者慎食 。

【食论】黑芝麻含有大宗的脂肪和卵白质 ,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养因素 。有健胃、保肝、增进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效 。


三、核桃仁

【性味】味甘、性温 ,微苦 ,微涩 。

【归经】入肺、肾、肝经 。

【功用】温补肺肾 ,定喘润肠 ,用于肾虚腰痛、虚寒喘咳、大便燥结 。

【服食宜忌】阴虚火旺及大便溏泻者慎服 ,肺有痰火及内有积热者禁服 ,不可与浓茶同服 。

【食论】核桃营养价值富厚 ,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉 。核桃中富含富厚的ω-3脂肪酸 ,可以镌汰患抑郁症、注重力缺失多动症(ADHD)、癌症和晚年痴呆症等的几率 。


四、龙眼肉(桂圆)

【性味】味甘 ,性温 ,无毒 。

【归经】入心、脾经 。

【功用】补心脾 ,益气血 ,健脾胃 ,养肌肉 。思虑伤脾 ,头昏 ,失眠 ,心悸怔忡 ,虚羸 ,病后或产后体虚 。

【相关配伍】1、大补气血:自剥好龙眼 ,盛竹筒式瓷碗内 ,每肉一两 ,入白洋糖一钱 ,素体多火者 ,再加入西洋参片 ,如糖之数 。碗口幂以丝绵一层 ,日日于饭锅上蒸之 ,蒸到百次 。凡衰羸老弱 ,别无痰火便滑之病者 ,每以开水冲服一匙 ,大补气血 ,力胜参、芪 ,产妇临盆 ,服之尤妙 。2、治思虑太过 ,劳伤心脾 ,遗忘 ,怔忡:白术、茯苓(去木)、黄芪(去芦)、龙眼肉、酸枣仁(炒 ,去壳)各一两 ,人参、木香(不见火)各半两 ,甘草(炙)二钱半 。上?咀 ,每服四钱 ,水一盏半 ,生姜五片 ,枣二枚 ,煎七分 ,去滓温服 ,不拘时间 。

【食论】富含糖分和多种维生素 ,具补心益脾、养血安神等功效 。龙眼加工成桂圆干 。向来被人们视为珍贵补品 。桂圆干是常用的滋补品 ,或直接吃 ,或用来沏茶、煲汤、煮糖水味道都不错 。其可养心血 ,安神定志 ,滋补效果显着 ,性偏热 ,适合体质虚寒的人群食用 。


尊龙凯时商学院小编温馨提醒:

元宵是高热量食物 ,含有过多的糖分及油脂 ,过量摄入 ,对身体康健会带来一定损害 。做元宵用的是糯米 ,糯米含淀粉多 ,黏性高 ,不易消化 ,关于胃肠功效欠佳的人 ,尤其是小孩、老人 ,应逐步食用 ,以免烫伤嘴和食道 。

另外 ,患有高脂血症、高血糖、高血压的“三高”患者 ,体重超重者 ,应只管少吃元宵 。在食用元宵的时间 ,可以多吃一些蔬菜 ,这样就禁止易引起食积不化 ,也可阻止烫伤 。