由于年岁增添，晚年人器官功效泛起差别水平的衰退，如消化吸收能力下降、肌肉萎缩等，这些转变可显着影响晚年人进食、吸收、消化食物的能力，使晚年人泛起营养不良、血虚、骨质松散等问题，极大地增添了慢性疾病爆发的危害 。关于这些晚年人身体泛起问题的情形，专家提醒要特殊关注晚年人膳食情形 。
预防血虚，饮食有三招
年岁大，消化力差，吃得少，使晚年人容易泛起营养不良、血虚等问题 。预防血虚主要有以下三招：
第一：起劲进食 。包管能量、卵白质、铁、维生素C、叶酸和维生素B12的供应，提供人体造血的必需质料 。
第二：合理调解膳食结构 。动物性食物中铁的吸收率高，维生素B12的含量富厚，适量增添瘦肉、禽、鱼、内脏、血等摄入 。别的，水果蔬菜可提供富厚的维生素C和叶酸，可增进铁的吸收 。
第三：浓茶、咖啡会滋扰食物中铁的吸收，因此饭前、饭后1小时内不宜饮用 。
预防骨质松散，选择高钙食物
我国晚年人膳食钙的摄入量不到推荐量的一半，因此在晚年人膳食方面需摄入高钙食物 。
奶类是首选，不但钙含量高且吸收率高 。钙磷比例合适，还含有维生素D、乳糖、氨基酸等增进钙吸收的因子 。晚年人天天包管摄入：300g鲜牛奶或相当量的奶制品 。摄入奶类可接纳多种组合方法，如天天喝鲜牛奶150g-200g和酸奶150g，或者全脂牛奶粉25g-30g和酸奶150g，也可以是鲜牛奶150g-200g和奶酪20g-30g 。
除此之外，还可选用豆制品、海产品、高钙低草酸蔬菜（芹菜、油菜、紫皮洋葱、苜蓿等）、黑木耳、芝麻等自然含钙高的食物 。
改善便秘，科学饮水
许多老人都有便秘、胃肠等问题，关于这些晚年人身体泛起问题的情形，可自动少量多次饮水，首选温开水，每次100ml左右，天天饮水不低于1500ml，以1500ml-1700ml为宜 。在晚年人膳食方面也应注重以下情形：
第一：增添富含膳食纤维的食物，多吃全谷类、蔬菜、菌藻类和水果的摄入 。
第二：增添饮水，准时定量饮水（清早一杯蜂蜜水） 。
第三：少吃辛辣，多吃富含益生菌的发酵食物，如酸奶 。
第四：油脂具有润肠通便的作用，适当增添橄榄油、亚麻籽油、花生油、芝麻油或芝麻、核桃等食物摄入 。
第五：多运动，阻止久坐，养成准时排便的习惯 。
由于年岁增添，晚年人器官功效泛起差别水平的衰退，如消化吸收能力下降、肌肉萎缩等，这些转变可显着影响晚年人进食、吸收、消化食物的能力，使晚年人泛起营养不良、血虚、骨质松散等问题，极大地增添了慢性疾病爆发的危害 。关于这些晚年人身体泛起问题的情形，专家提醒要特殊关注晚年人膳食情形 。
预防血虚，饮食有三招
年岁大，消化力差，吃得少，使晚年人容易泛起营养不良、血虚等问题 。预防血虚主要有以下三招：
第一：起劲进食 。包管能量、卵白质、铁、维生素C、叶酸和维生素B12的供应，提供人体造血的必需质料 。
第二：合理调解膳食结构 。动物性食物中铁的吸收率高，维生素B12的含量富厚，适量增添瘦肉、禽、鱼、内脏、血等摄入 。别的，水果蔬菜可提供富厚的维生素C和叶酸，可增进铁的吸收 。
第三：浓茶、咖啡会滋扰食物中铁的吸收，因此饭前、饭后1小时内不宜饮用 。
预防骨质松散，选择高钙食物
我国晚年人膳食钙的摄入量不到推荐量的一半，因此在晚年人膳食方面需摄入高钙食物 。
奶类是首选，不但钙含量高且吸收率高 。钙磷比例合适，还含有维生素D、乳糖、氨基酸等增进钙吸收的因子 。晚年人天天包管摄入：300g鲜牛奶或相当量的奶制品 。摄入奶类可接纳多种组合方法，如天天喝鲜牛奶150g-200g和酸奶150g，或者全脂牛奶粉25g-30g和酸奶150g，也可以是鲜牛奶150g-200g和奶酪20g-30g 。
除此之外，还可选用豆制品、海产品、高钙低草酸蔬菜（芹菜、油菜、紫皮洋葱、苜蓿等）、黑木耳、芝麻等自然含钙高的食物 。
改善便秘，科学饮水
许多老人都有便秘、胃肠等问题，关于这些晚年人身体泛起问题的情形，可自动少量多次饮水，首选温开水，每次100ml左右，天天饮水不低于1500ml，以1500ml-1700ml为宜 。在晚年人膳食方面也应注重以下情形：
第一：增添富含膳食纤维的食物，多吃全谷类、蔬菜、菌藻类和水果的摄入 。
第二：增添饮水，准时定量饮水（清早一杯蜂蜜水） 。
第三：少吃辛辣，多吃富含益生菌的发酵食物，如酸奶 。
第四：油脂具有润肠通便的作用，适当增添橄榄油、亚麻籽油、花生油、芝麻油或芝麻、核桃等食物摄入 。
第五：多运动，阻止久坐，养成准时排便的习惯 。