秋分事后 ，天气渐凉、温差增大、空气干燥 ，对老人而言 ，这样的天气易引发消化不良、拉肚子、呼吸道不适等问题 。比起依赖药物 ，吃得对才是温顺的养生方法 。老人秋季饮食 ，需掌握准确要领 ，避开常见误区 ，下面为各人详细先容 。
焦点原则：捉住“软、淡、润”
老人消化吸收能力下降 ，秋季饮食不可盲目“补” ，要遵照“软、淡、润”原则 。
1、选软食材：减轻肠胃肩负 � ？山竺谆怀尚∶住⒀嗦蟮仍恿� ，提前泡 1 小时更易煮烂；蔬菜选山药、南瓜、冬瓜等 ，煮成汤或泥；肉类切小块炖烂 ，鸡肉、鱼肉是不错的选择 。
2、口胃清淡：掩护血管和肾脏 。秋季老人易水肿、血压波动 ，天天盐量不凌驾 5 克 ，约 1 啤酒瓶盖的量 ，少吃腌菜、腊肉、酱肉等加工食物 。
避开误区：别盲目跟风
不少老人秋天爱“贴秋膘”“囤秋菜” ，但有些做法伤身体 ，需提醒爸妈避开 。
1、过失贴秋膘：许多老人以为贴秋膘就是顿顿吃红烧肉 ，然而老人肠胃弱 ，吃太多肥肉易积食、血脂升高 。准确做法是以“素膘为主” ，每周吃 2 次豆腐、鸡蛋增补卵白质 ，搭配少量瘦肉 。
2、大宗囤腌菜：秋天老人爱腌咸菜、晒萝卜干 ，以为利便下饭 ，但这些食物含盐量高 ，吃多了会加重血压和肾脏肩负 ，还可能刺激肠胃 ，建议少囤 。
推荐食谱：营养又养生
1、小米山药枸杞粥：小米 50 克泡 20 分钟 ，与 100 克山药、2 颗红枣、5 克枸杞子入锅 ，加水煮开后小火煮 25 分钟 ，加枸杞再煮 5 分钟 。能养脾胃、补气血、缓解秋燥 ，适合早晚食用 。
2、冬瓜丸子汤：200 克冬瓜、50 克瘦肉、1 片姜 。瘦肉剁末加淀粉、盐、姜末搅匀 ，水开后下丸子煮 5 分钟 ，加冬瓜片再煮 3 分钟 ，加盐调味 � ？汕迦热笤铩⒃霾顾� ，软嫩易嚼 ，搭配米饭食用 。
3、蒸南瓜：150 克南瓜去皮去籽切块 ，蒸锅水开后蒸 15 - 20 分钟至软烂 。能通肠胃、防便秘 ，可当加餐 ，血糖高者不加蜂蜜 。
老人秋季饮食多注重 ，遵照原则、避开误区、选对食谱 ，才华吃得康健又恬静 。
秋分事后 ，天气渐凉、温差增大、空气干燥 ，对老人而言 ，这样的天气易引发消化不良、拉肚子、呼吸道不适等问题 。比起依赖药物 ，吃得对才是温顺的养生方法 。老人秋季饮食 ，需掌握准确要领 ，避开常见误区 ，下面为各人详细先容 。
焦点原则：捉住“软、淡、润”
老人消化吸收能力下降 ，秋季饮食不可盲目“补” ，要遵照“软、淡、润”原则 。
1、选软食材：减轻肠胃肩负 � ？山竺谆怀尚∶住⒀嗦蟮仍恿� ，提前泡 1 小时更易煮烂；蔬菜选山药、南瓜、冬瓜等 ，煮成汤或泥；肉类切小块炖烂 ，鸡肉、鱼肉是不错的选择 。
2、口胃清淡：掩护血管和肾脏 。秋季老人易水肿、血压波动 ，天天盐量不凌驾 5 克 ，约 1 啤酒瓶盖的量 ，少吃腌菜、腊肉、酱肉等加工食物 。
避开误区：别盲目跟风
不少老人秋天爱“贴秋膘”“囤秋菜” ，但有些做法伤身体 ，需提醒爸妈避开 。
1、过失贴秋膘：许多老人以为贴秋膘就是顿顿吃红烧肉 ，然而老人肠胃弱 ，吃太多肥肉易积食、血脂升高 。准确做法是以“素膘为主” ，每周吃 2 次豆腐、鸡蛋增补卵白质 ，搭配少量瘦肉 。
2、大宗囤腌菜：秋天老人爱腌咸菜、晒萝卜干 ，以为利便下饭 ，但这些食物含盐量高 ，吃多了会加重血压和肾脏肩负 ，还可能刺激肠胃 ，建议少囤 。
推荐食谱：营养又养生
1、小米山药枸杞粥：小米 50 克泡 20 分钟 ，与 100 克山药、2 颗红枣、5 克枸杞子入锅 ，加水煮开后小火煮 25 分钟 ，加枸杞再煮 5 分钟 。能养脾胃、补气血、缓解秋燥 ，适合早晚食用 。
2、冬瓜丸子汤：200 克冬瓜、50 克瘦肉、1 片姜 。瘦肉剁末加淀粉、盐、姜末搅匀 ，水开后下丸子煮 5 分钟 ，加冬瓜片再煮 3 分钟 ，加盐调味 � ？汕迦热笤铩⒃霾顾� ，软嫩易嚼 ，搭配米饭食用 。
3、蒸南瓜：150 克南瓜去皮去籽切块 ，蒸锅水开后蒸 15 - 20 分钟至软烂 。能通肠胃、防便秘 ，可当加餐 ，血糖高者不加蜂蜜 。
老人秋季饮食多注重 ，遵照原则、避开误区、选对食谱 ，才华吃得康健又恬静 。