步入盛夏后，炎热的天气容易影响我们的食欲，在养生保健上，饮食是否合理适当会影响到身体的代谢调理功效 。肝脏是我们禁止忽视的部位，熬夜伤肝，生气发怒或情绪急躁也会对肝脏造成危险 。一旦肝上火了，我们要怎样祛火养肝调理好身体 ？哪些中医药膳资助我们清新度过夏日，增进排毒祛痘降火呢 ？
1、枸杞菊花汤
食材：枸杞10g、菊花8g、食盐、味精、香油 。
做法：把枸杞、菊花洗濯清洁 � ？�，在锅中加入清汤，加入菊花、枸杞，大火烧开后，加入食盐、味精、香油 。
功效： 菊花属于性凉食材，能起到清热解毒的作用 。同时，菊花入肝经，对滋养肝脏很是好 。与枸杞一起食用，还能滋养肝肾，对明目也是起到极好的功效 。
2、苡苓小米粥
食材：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克 。
做法：将上述质料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥 。取出土茯苓喝粥，1周数次 。
功效：土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒 。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易泛起湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效 。服时忌茶 。
3、红枣炒木耳
食材：红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升 。
做法：将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用 ；大枣洗净（剖开）备用 ；姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用 。当主菜佐膳食用，每周数次
功效：红枣富含种种维生素，可说是维生素的宝库 。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效 。木耳中含有一种胶质因素及富厚的钙元素，可增添人体的免疫力 。腹泻者慎用 。
4、红枣芹菜汤
食材：芹菜300g、红枣10个、生姜片、食盐、食用油 。
做法：把芹菜洗濯清洁，切成段状;把红枣去核，洗濯清洁 。在锅中加入300ml清水，加入红枣、生姜最先烧煮 。水烧开后，加入芹菜，用小火煨煮5分钟，加入食盐、食用油即可 。
功效：芹菜属于微凉蔬菜，能起到清热的作用 。红枣则能清热平肝，滋养肝脏，对慢性肝炎、肝经有热有很好的治疗作用 。
5、百合绿豆汤
食材：绿豆30g、百合10g、冰糖10g 。
做法：提前三个小时，把绿豆、百合浸泡在水中 。把绿豆、百合洗濯清洁，放在锅中，加三碗水，加入冰糖，大火煮开，随后，慢炖一个小时 。不喜欢吃甜食，可以不加入冰糖 。
功效： 绿豆是凉性食物，有清热解毒作用，还能滋养肝脏，百合是凉性食材，也能去热，有用的润肺止咳 。
6、清新芹果
食材：芹菜（新鲜）、苦瓜、青椒、小黄瓜、青苹果、蜂蜜适量 。
做法：取以上5种瓜果，一起榨汁，滤去渣取汁，再加入适量蜂蜜即可 。夏曰口干舌燥、眼睛渗透物多时可每曰1次 。
功效：芹菜味辛、甘、性凉、清热平肝，有健胃、降压等功效，再加上其它的清热蔬果，使果菜汁更有清热解毒、养肝滋阴的作用 。尤其关于容易有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属怒气旺者更是绝配 。
步入盛夏后，炎热的天气容易影响我们的食欲，在养生保健上，饮食是否合理适当会影响到身体的代谢调理功效 。肝脏是我们禁止忽视的部位，熬夜伤肝，生气发怒或情绪急躁也会对肝脏造成危险 。一旦肝上火了，我们要怎样祛火养肝调理好身体 ？哪些中医药膳资助我们清新度过夏日，增进排毒祛痘降火呢 ？
1、枸杞菊花汤
食材：枸杞10g、菊花8g、食盐、味精、香油 。
做法：把枸杞、菊花洗濯清洁 � ？�，在锅中加入清汤，加入菊花、枸杞，大火烧开后，加入食盐、味精、香油 。
功效： 菊花属于性凉食材，能起到清热解毒的作用 。同时，菊花入肝经，对滋养肝脏很是好 。与枸杞一起食用，还能滋养肝肾，对明目也是起到极好的功效 。
2、苡苓小米粥
食材：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克 。
做法：将上述质料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥 。取出土茯苓喝粥，1周数次 。
功效：土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒 。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易泛起湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效 。服时忌茶 。
3、红枣炒木耳
食材：红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升 。
做法：将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用 ；大枣洗净（剖开）备用 ；姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用 。当主菜佐膳食用，每周数次
功效：红枣富含种种维生素，可说是维生素的宝库 。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效 。木耳中含有一种胶质因素及富厚的钙元素，可增添人体的免疫力 。腹泻者慎用 。
4、红枣芹菜汤
食材：芹菜300g、红枣10个、生姜片、食盐、食用油 。
做法：把芹菜洗濯清洁，切成段状;把红枣去核，洗濯清洁 。在锅中加入300ml清水，加入红枣、生姜最先烧煮 。水烧开后，加入芹菜，用小火煨煮5分钟，加入食盐、食用油即可 。
功效：芹菜属于微凉蔬菜，能起到清热的作用 。红枣则能清热平肝，滋养肝脏，对慢性肝炎、肝经有热有很好的治疗作用 。
5、百合绿豆汤
食材：绿豆30g、百合10g、冰糖10g 。
做法：提前三个小时，把绿豆、百合浸泡在水中 。把绿豆、百合洗濯清洁，放在锅中，加三碗水，加入冰糖，大火煮开，随后，慢炖一个小时 。不喜欢吃甜食，可以不加入冰糖 。
功效： 绿豆是凉性食物，有清热解毒作用，还能滋养肝脏，百合是凉性食材，也能去热，有用的润肺止咳 。
6、清新芹果
食材：芹菜（新鲜）、苦瓜、青椒、小黄瓜、青苹果、蜂蜜适量 。
做法：取以上5种瓜果，一起榨汁，滤去渣取汁，再加入适量蜂蜜即可 。夏曰口干舌燥、眼睛渗透物多时可每曰1次 。
功效：芹菜味辛、甘、性凉、清热平肝，有健胃、降压等功效，再加上其它的清热蔬果，使果菜汁更有清热解毒、养肝滋阴的作用 。尤其关于容易有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属怒气旺者更是绝配 。