大寒节气养生
2019-01-18

大寒节气养生


24节气中的最后一个节气“大寒”即将到来。大寒时节降水希罕 ,常有寒潮、大风天气 ,天气较量干燥 ,是一年中天气最冷时段。那么 ,在这个严冬时期有什么保健注重事项呢?

一、早睡早起

中医以为 ,从秋天起就最好早睡早起 ,而到了严冬 ,则应该早睡晚起。别的 ,还得注重保暖 ,尤其是腹部的保暖 ,才华顺应自然界阳气收藏、潜藏的特点。

特殊是患有秋冬季节慢性胃肠炎、肺性疾病、心脑血管疾病的晚年人 ,在此节气中尤其要注重保暖 ,早晚要少出门 ,阻止伤风。早上应尽可能晚起 ,中午或下昼可到户外运动一个小时左右 ,外出时一定要加穿外衣 ,最好戴上帽子、围上围巾。


二、温补的最佳时节

初冬需吃柔润的食物 ,如蜂蜜、银耳、雪梨、甘蔗等 ,而到了现在这个严冬季节 ,可以适当吃些牛、羊、鸡、狗等温性的肉类。若是自己内热较量重 ,汗多舌苔厚 ,容易心烦失眠、口干目涩、咽干咽痛 ,则在烹饪这些食物时加点知母等苦寒的药材 ,也可以配合吃豆腐、萝卜等清润的食物。


养生食谱

大寒时节是最严寒的时间 ,也是冬季进补的好时节 ,这个时间进补重点应放在固护脾肾 ,保养肝血上。

【松茸人参鸡汤】

质料:人参2根 ,干松茸5个 ,笋尖3根 ,香菇5个 ,精盐少许 ,姜、香葱适量。

做法:干松茸、干笋尖用温水抛开 ,切断;鸡洗净 ,斩块 ,冷水下锅 ,焯水 ;鸡块放入砂锅粥 ,加清水 ,放入松茸、笋尖、人参、香菇 ,加香葱、姜片 ,大火烧开转小火 ,2小时间调味即可。

功效:松茸具有强精补肾、健脑益智和抗癌等作用 ,人参可增强人体免疫力 ,降低冬季患上伤风的几率。鸡汤具有优异的补血补气、养颜安神的功效。

【羊肾枸杞粥】

质料:枸杞30克 ,粳米100~200 ,羊肾1对 ,盐、姜、葱及调味品适量。

做法:先将羊肾去脂膜 ,切片 ,加水煮成汤待用 ,再用另一锅放入粳米。加水煮粥 ,待粥将熟时 ,加入煮好的羊肾和羊肾汤 ,加入枸杞 ,放入盐等调味品 ,再煮几开 ,即可。

功效:补肾养肾。适用于肾阴缺乏的阴血亏虚、腰痛、冷汗、消渴及肝肾缺乏的腰膝酸软、阳痿早泄、遗精遗尿、尿频、视物昏花、头晕、耳鸣耳聋者。


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一、早睡早起

中医以为 ,从秋天起就最好早睡早起 ,而到了严冬 ,则应该早睡晚起。别的 ,还得注重保暖 ,尤其是腹部的保暖 ,才华顺应自然界阳气收藏、潜藏的特点。

特殊是患有秋冬季节慢性胃肠炎、肺性疾病、心脑血管疾病的晚年人 ,在此节气中尤其要注重保暖 ,早晚要少出门 ,阻止伤风。早上应尽可能晚起 ,中午或下昼可到户外运动一个小时左右 ,外出时一定要加穿外衣 ,最好戴上帽子、围上围巾。


二、温补的最佳时节

初冬需吃柔润的食物 ,如蜂蜜、银耳、雪梨、甘蔗等 ,而到了现在这个严冬季节 ,可以适当吃些牛、羊、鸡、狗等温性的肉类。若是自己内热较量重 ,汗多舌苔厚 ,容易心烦失眠、口干目涩、咽干咽痛 ,则在烹饪这些食物时加点知母等苦寒的药材 ,也可以配合吃豆腐、萝卜等清润的食物。


养生食谱

大寒时节是最严寒的时间 ,也是冬季进补的好时节 ,这个时间进补重点应放在固护脾肾 ,保养肝血上。

【松茸人参鸡汤】

质料:人参2根 ,干松茸5个 ,笋尖3根 ,香菇5个 ,精盐少许 ,姜、香葱适量。

做法:干松茸、干笋尖用温水抛开 ,切断;鸡洗净 ,斩块 ,冷水下锅 ,焯水 ;鸡块放入砂锅粥 ,加清水 ,放入松茸、笋尖、人参、香菇 ,加香葱、姜片 ,大火烧开转小火 ,2小时间调味即可。

功效:松茸具有强精补肾、健脑益智和抗癌等作用 ,人参可增强人体免疫力 ,降低冬季患上伤风的几率。鸡汤具有优异的补血补气、养颜安神的功效。

【羊肾枸杞粥】

质料:枸杞30克 ,粳米100~200 ,羊肾1对 ,盐、姜、葱及调味品适量。

做法:先将羊肾去脂膜 ,切片 ,加水煮成汤待用 ,再用另一锅放入粳米。加水煮粥 ,待粥将熟时 ,加入煮好的羊肾和羊肾汤 ,加入枸杞 ,放入盐等调味品 ,再煮几开 ,即可。

功效:补肾养肾。适用于肾阴缺乏的阴血亏虚、腰痛、冷汗、消渴及肝肾缺乏的腰膝酸软、阳痿早泄、遗精遗尿、尿频、视物昏花、头晕、耳鸣耳聋者。


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