霜降饮食养生(二)
2015-07-14

〖五和养生堂〗

霜降糯稻正收割 ,

藕苇蒲芡采摘忙。

添衣保暖随时令 ,

御寒防冻保康健。

〖节气养生〗

    霜降一样平常是在每年公历的10月23日。这时中国黄河流域一带泛早先霜﹐大部分地区多忙于播种三麦等作物。霜降是二十四节气之一 ,天气渐冷 ,最先有霜。这个时间要注重养生保健 ,小我私家体质差别 ,养生的要领也差别 ,下面就一起来看看五行人霜降节气养生要领。

『木形人』

“桑葚猪肝”平补肝肾

    饮食保养:宜多吃具有滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃功效的食物 ,如太子参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼 ,桑葚等。

    药膳可选择“芝麻桃仁粥”:黑芝麻6克 ,桃仁6克 ,冰糖20克 ,大米100克。将黑芝麻放入砂锅内 ,用文火炒香;桃仁洗净 ,去杂质;大米淘净;冰糖打碎成屑。将大米放入锅内 ,加入适量清水 ,置武火上烧沸 ,再用文火煮至八成熟时 ,放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑搅匀 ,继续煮至粥熟即成。有补肾益五脏的功效。

『火形人』

“益胃汤”益胃润肺

    饮食保养:可吃梨、苹果、柚子、太子参、沙参、鸡肉、猪肉等以保养阴津、补肝脾肾的食物。

    药膳可选择“益胃汤”:北沙参15克 ,麦冬15克 ,生地15克 ,玉竹5克 ,冰糖15克。将北沙参、玉竹、麦冬、生地洗净 ,冰糖打碎 ,备用。将北沙参、麦冬、生地、玉竹冰糖同放炖杯内 ,加入清水300毫升。将炖杯置武火上烧沸 ,再用文火煎煮25分钟即成。有益胃生津、润肺止咳的功效。

『土形人』

“莲藕枸杞”健脾益气

    饮食保养:适合具有健脾益气生津功效的食物 ,如太子参、莲藕、沙参、玉竹、猪肉、鸡肉、莲子等。

    药膳可选择“枸杞蛋丁”:鸡蛋3只 ,猪肉30克 ,枸杞30克 ,麦冬10克 ,花生30克。将鸡蛋蒸熟 ,去壳切丁;猪肉洗净切片;枸杞洗净 ,花生炒香;麦冬炒熟 ,研末备用。将锅置武火上 ,入花生油把猪肉炒熟 ,再入蛋丁、枸杞、麦冬末 ,炒匀 ,放盐少许并用湿淀粉勾芡 ,最后加味精适量 ,将脆花生米铺在上面即可。有健脾益气、补肝养阴的功效。

『金形人』

“养阴里脊肉”益肾养血

    饮食保养:太子参、党参、猪肉、首乌、玉竹等有益肺生津、保养肝肾的功效。

    药膳可选择“养阴里脊肉”:里脊肉300克 ,鸡蛋2个 ,女贞子5克 ,旱莲草5克 ,桑葚子5克 ,菜油、湿淀粉、绍酒、酱油、白糖、精盐、醋、蒜、麻油、葱花各适量。炒锅置于火上 ,下菜油烧至七成热 ,疏散投入肉条 ,炸至金黄色 ,外貌发脆时捞起 ,另放入猪油、姜、蒜炒出香味 ,烹入药汁拌匀 ,放入里脊肉、醋拌匀 ,淋上麻油入盘即成。有益气养血、补益肝肾的功效。

『水形人』

“太子参山药”养阴补气

    饮食保养:太子参、白术、茯苓、山药、猪肉、鸡肉、百合等可养阴润燥、调补肝肾。

    药膳可选择“山药百合糯米粥”:百合15克 ,陈皮3克 ,鲜山药、糯米各100克。前2味洗净 ,山药洗净切块 ,入砂锅 ,加适量水 ,文火煮烂后 ,入糯米煮成粥即成。有健脾益气补虚、温中暖胃的功效。

〖节气食材〗

    霜降后天气渐凉 ,秋燥显着 ,燥易伤津。因此霜降饮食保养宜平补 ,要注重健脾养胃 ,调补肝肾 ,可多吃健脾养阴润燥的食物 ,玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。

〖节气饮品〗

“金桔桂花茶”

配料:莲花干花5朵 ,金桔2粒 ,桂花适量。

功效:莲花活血止血、去湿消风;金桔理气解郁、化痰止渴、消食醒酒;桂花健胃、化痰、生津、散痰;此茶具有理气解郁、健胃消食的功效。

“雪梨菊花茶”

配料:菊花、雪梨、冰糖、水。

功效:菊花疏散风热、清肝明目;雪梨润肺清燥、止咳化痰、养血生��;冰糖补中益气,和胃润肺;此茶具有清肝明目、润肺清燥的功效。

“金菊清热茶”

配料:金银花1克、菊花3朵、薄荷1克。

功效:金银花清热解毒;菊花疏散风热、清肝明目;薄荷疏散风热、清利头目;此茶具有清热解毒、平肝明目的功效。

“芦花清热茶”

配料:鲜芦根6克、金银花3克、薄荷2克、白糖适量。

功效:鲜芦根清热生津、润肺和胃、除烦止呕;金银花清热解毒;薄荷疏散风热、清利头目;此茶具有清肺泄热、生津止渴的功效。

〖节气食谱〗

“玉竹白果排骨汤”

配料:棒骨两根、玉竹3、4片、白果6颗、枸杞一把、桂圆肉5粒、胡萝卜一根、盐、清水。

功效:棒骨滋阴壮阳、益精补血;玉竹滋阴润肺、养胃生津;白果敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便;枸杞滋补肝肾、益精明目;桂圆肉开胃益脾、养血安神、补虚长智;此汤具有养阴润燥、旺血补气、除烦养颜的功效。

“银耳老鸽汤”

配料:老鸽1只 ,干银耳50g ,枸杞10粒 ,姜2片 ,盐1茶匙(5g)。

功效:老鸽肉补益身体、拔毒生��;银耳补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺;枸杞滋补肝肾、益精明目;生姜温胃、散寒;此汤有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。

“木耳芝麻饮”

配料:黑木耳5克 ,黑芝麻10克 ,白糖30克。

功效:黑木耳益气强身、滋肾养胃、活血;黑芝麻补肝肾,益精血,润肠燥;白糖润肺生津、和中益肺;此粥具有益气强身、和中益肺的功效。

“百合薏米腰豆粥 ”

配料:薏米100克、百合15克、红腰豆50克、清水2000克、蜂蜜4茶匙。

功效:薏米祛风湿、清热排脓、健脾止泻;百合润肺止咳、清心安神;红腰豆润肺、助消化;蜂蜜滋阴润燥、补虚润肺;此粥具有清心安神、健脾益胃、润肤祛斑的功效。

“红烧栗子鸡”

配料:嫩光鸡1只约500克 ,生板栗250克 ,料酒1汤匙 ,糖1汤匙 ,生粉、酱油、上汤各适量。

功效:嫩光鸡温中益气、补精添髓;栗子养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰;此菜具有养胃健脾、补肾强精的功效。

〖温馨提醒〗

一、控制睡眠时间

    秋天易疲乏 ,会有赖床习惯。当长时间睡眠后 ,往往会以为越睡越困 ,甚至还感应头晕恶心。入睡时全身新陈代谢速率会大大降低 ,睡眠时间过长会导致体内细胞缺氧 ,尤其大脑的中枢神经会被太过抑制 ,反而导致细胞朽迈加速。因此 ,睡眠时间一定要有控制 ,女人睡7~8小时 ,男子睡8~9小时 ,但都不可凌驾11小时。

二、饮食宜清淡

    霜降应淡补 ,饮食只管清淡。尤其不要在食物中放太多的盐。恒久大宗摄取盐会导致身体浮肿 ,还会增添肾脏肩负。

    祝好朋侪大地风和山染翠 ,蓝田日暖玉生烟!



霜降饮食养生(二)

〖五和养生堂〗

霜降糯稻正收割 ,

藕苇蒲芡采摘忙。

添衣保暖随时令 ,

御寒防冻保康健。

〖节气养生〗

    霜降一样平常是在每年公历的10月23日。这时中国黄河流域一带泛早先霜﹐大部分地区多忙于播种三麦等作物。霜降是二十四节气之一 ,天气渐冷 ,最先有霜。这个时间要注重养生保健 ,小我私家体质差别 ,养生的要领也差别 ,下面就一起来看看五行人霜降节气养生要领。

『木形人』

“桑葚猪肝”平补肝肾

    饮食保养:宜多吃具有滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃功效的食物 ,如太子参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼 ,桑葚等。

    药膳可选择“芝麻桃仁粥”:黑芝麻6克 ,桃仁6克 ,冰糖20克 ,大米100克。将黑芝麻放入砂锅内 ,用文火炒香;桃仁洗净 ,去杂质;大米淘净;冰糖打碎成屑。将大米放入锅内 ,加入适量清水 ,置武火上烧沸 ,再用文火煮至八成熟时 ,放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑搅匀 ,继续煮至粥熟即成。有补肾益五脏的功效。

『火形人』

“益胃汤”益胃润肺

    饮食保养:可吃梨、苹果、柚子、太子参、沙参、鸡肉、猪肉等以保养阴津、补肝脾肾的食物。

    药膳可选择“益胃汤”:北沙参15克 ,麦冬15克 ,生地15克 ,玉竹5克 ,冰糖15克。将北沙参、玉竹、麦冬、生地洗净 ,冰糖打碎 ,备用。将北沙参、麦冬、生地、玉竹冰糖同放炖杯内 ,加入清水300毫升。将炖杯置武火上烧沸 ,再用文火煎煮25分钟即成。有益胃生津、润肺止咳的功效。

『土形人』

“莲藕枸杞”健脾益气

    饮食保养:适合具有健脾益气生津功效的食物 ,如太子参、莲藕、沙参、玉竹、猪肉、鸡肉、莲子等。

    药膳可选择“枸杞蛋丁”:鸡蛋3只 ,猪肉30克 ,枸杞30克 ,麦冬10克 ,花生30克。将鸡蛋蒸熟 ,去壳切丁;猪肉洗净切片;枸杞洗净 ,花生炒香;麦冬炒熟 ,研末备用。将锅置武火上 ,入花生油把猪肉炒熟 ,再入蛋丁、枸杞、麦冬末 ,炒匀 ,放盐少许并用湿淀粉勾芡 ,最后加味精适量 ,将脆花生米铺在上面即可。有健脾益气、补肝养阴的功效。

『金形人』

“养阴里脊肉”益肾养血

    饮食保养:太子参、党参、猪肉、首乌、玉竹等有益肺生津、保养肝肾的功效。

    药膳可选择“养阴里脊肉”:里脊肉300克 ,鸡蛋2个 ,女贞子5克 ,旱莲草5克 ,桑葚子5克 ,菜油、湿淀粉、绍酒、酱油、白糖、精盐、醋、蒜、麻油、葱花各适量。炒锅置于火上 ,下菜油烧至七成热 ,疏散投入肉条 ,炸至金黄色 ,外貌发脆时捞起 ,另放入猪油、姜、蒜炒出香味 ,烹入药汁拌匀 ,放入里脊肉、醋拌匀 ,淋上麻油入盘即成。有益气养血、补益肝肾的功效。

『水形人』

“太子参山药”养阴补气

    饮食保养:太子参、白术、茯苓、山药、猪肉、鸡肉、百合等可养阴润燥、调补肝肾。

    药膳可选择“山药百合糯米粥”:百合15克 ,陈皮3克 ,鲜山药、糯米各100克。前2味洗净 ,山药洗净切块 ,入砂锅 ,加适量水 ,文火煮烂后 ,入糯米煮成粥即成。有健脾益气补虚、温中暖胃的功效。

〖节气食材〗

    霜降后天气渐凉 ,秋燥显着 ,燥易伤津。因此霜降饮食保养宜平补 ,要注重健脾养胃 ,调补肝肾 ,可多吃健脾养阴润燥的食物 ,玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。

〖节气饮品〗

“金桔桂花茶”

配料:莲花干花5朵 ,金桔2粒 ,桂花适量。

功效:莲花活血止血、去湿消风;金桔理气解郁、化痰止渴、消食醒酒;桂花健胃、化痰、生津、散痰;此茶具有理气解郁、健胃消食的功效。

“雪梨菊花茶”

配料:菊花、雪梨、冰糖、水。

功效:菊花疏散风热、清肝明目;雪梨润肺清燥、止咳化痰、养血生��;冰糖补中益气,和胃润肺;此茶具有清肝明目、润肺清燥的功效。

“金菊清热茶”

配料:金银花1克、菊花3朵、薄荷1克。

功效:金银花清热解毒;菊花疏散风热、清肝明目;薄荷疏散风热、清利头目;此茶具有清热解毒、平肝明目的功效。

“芦花清热茶”

配料:鲜芦根6克、金银花3克、薄荷2克、白糖适量。

功效:鲜芦根清热生津、润肺和胃、除烦止呕;金银花清热解毒;薄荷疏散风热、清利头目;此茶具有清肺泄热、生津止渴的功效。

〖节气食谱〗

“玉竹白果排骨汤”

配料:棒骨两根、玉竹3、4片、白果6颗、枸杞一把、桂圆肉5粒、胡萝卜一根、盐、清水。

功效:棒骨滋阴壮阳、益精补血;玉竹滋阴润肺、养胃生津;白果敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便;枸杞滋补肝肾、益精明目;桂圆肉开胃益脾、养血安神、补虚长智;此汤具有养阴润燥、旺血补气、除烦养颜的功效。

“银耳老鸽汤”

配料:老鸽1只 ,干银耳50g ,枸杞10粒 ,姜2片 ,盐1茶匙(5g)。

功效:老鸽肉补益身体、拔毒生��;银耳补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺;枸杞滋补肝肾、益精明目;生姜温胃、散寒;此汤有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。

“木耳芝麻饮”

配料:黑木耳5克 ,黑芝麻10克 ,白糖30克。

功效:黑木耳益气强身、滋肾养胃、活血;黑芝麻补肝肾,益精血,润肠燥;白糖润肺生津、和中益肺;此粥具有益气强身、和中益肺的功效。

“百合薏米腰豆粥 ”

配料:薏米100克、百合15克、红腰豆50克、清水2000克、蜂蜜4茶匙。

功效:薏米祛风湿、清热排脓、健脾止泻;百合润肺止咳、清心安神;红腰豆润肺、助消化;蜂蜜滋阴润燥、补虚润肺;此粥具有清心安神、健脾益胃、润肤祛斑的功效。

“红烧栗子鸡”

配料:嫩光鸡1只约500克 ,生板栗250克 ,料酒1汤匙 ,糖1汤匙 ,生粉、酱油、上汤各适量。

功效:嫩光鸡温中益气、补精添髓;栗子养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰;此菜具有养胃健脾、补肾强精的功效。

〖温馨提醒〗

一、控制睡眠时间

    秋天易疲乏 ,会有赖床习惯。当长时间睡眠后 ,往往会以为越睡越困 ,甚至还感应头晕恶心。入睡时全身新陈代谢速率会大大降低 ,睡眠时间过长会导致体内细胞缺氧 ,尤其大脑的中枢神经会被太过抑制 ,反而导致细胞朽迈加速。因此 ,睡眠时间一定要有控制 ,女人睡7~8小时 ,男子睡8~9小时 ,但都不可凌驾11小时。

二、饮食宜清淡

    霜降应淡补 ,饮食只管清淡。尤其不要在食物中放太多的盐。恒久大宗摄取盐会导致身体浮肿 ,还会增添肾脏肩负。

    祝好朋侪大地风和山染翠 ,蓝田日暖玉生烟!